ਅਨਾਨਾਸ: ਸਿਹਤ ਦਾ ਸੁਪਰਹੀਰੋ, ਸਵਾਦ ਦਾ ਰਾਜਾ

ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਨਾਨਾਸ ਦਿਵਸ 27 ਜੂਨ ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਨ ਸੁਨਹਿਰੀ ਫਲ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ, ਜਿਸ ਦਾ ਖੱਟਾ-ਮਿੱਠਾ ਜਾਦੂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਾਗਲ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਨਾਨਾਸ ਹਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਹੀ ਛੂਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਚਾਹੇ ਇਹ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਰਸੀਲੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ, ਠੰਡੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੇਕ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਫਲ ਹਰ ਵਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਗ੍ਰਿਲਡ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਟਨੀ, ਇਹ ਹਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਜਿੱਤਲੈਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਸਿਰ 'ਤੇ ਹਰੇ ਤਾਜ ਵਰਗਾ ਗੁੰਡਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ 'ਸਿਹਤ ਦਾ ਸੁਪਰਹੀਰੋ' ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਪਾਚਨ 'ਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇਹ ਫਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਾਈਬਰ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਅਨਾਨਾਸ ਖਾਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰ ਬਲਕਿ ਦਿਮਾਗ ਵੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।ਅਨਾਨਾਸ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਵਿੱਚ 'ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਾਜਾ' ਘੋਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਾਜਾ ਕਹਿਣ ਦਾ ਦੂਜਾ ਕਾਰਨ ਇਸ 'ਤੇ ਤਾਜ ਵਰਗਾ ਆਕਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਜਾ ਦਿੱਖ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਜਾਣਕਾਰੀ ਮੁਤਾਬਕ ਲਗਭਗ 85 ਫੀਸਦੀ ਅਨਾਨਾਸ 'ਚ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਕਾਰਬਸ ਵੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਆਯੁਰਵੈਦਚਾਰੀਆ ਪ੍ਰਮੋਦ ਤਿਵਾੜੀ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਐਂਟੀ-ਵਾਇਰਲ ਗੁਣ ਵਾਇਰਸ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਚਮੜੀ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਇਸ 'ਚ ਆਇਰਨ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੌਰਾਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ। ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੌਰਾਨ ਪੇਟ ਦਰਦ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

--ਆਈਏਐਨਐਸ