ਲੌਂਗ ਦੇ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਗੁਣ: ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੀ ਵਰਤੋ
ਲੌਂਗ ਦੇ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਖੋਜ ਮੁਤਾਬਕ, ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੌਂਗ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਐਸਿਡਿਟੀ ਜਾਂ ਗੈਸ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੀ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਲੌਂਗ ਇਕ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ 'ਚ ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ, ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ, ਪਾਚਨ 'ਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਣ 'ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲੌਂਗ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵੀ ਓਨਾ ਹੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ?
ਨੈਸ਼ਨਲ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਆਫ ਮੈਡੀਸਨ ਦੇ ਅਕਤੂਬਰ 2022 ਦੇ ਇਕ ਖੋਜ ਅਧਿਐਨ ਮੁਤਾਬਕ ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਵੀ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਲੌਂਗ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਲੌਂਗ ਦਾ ਸੁਭਾਅ "ਗਰਮ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਖੋਜ ਮੁਤਾਬਕ ਲੌਂਗ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਯੂਜੇਨੋਲ ਨਾਂ ਦਾ ਤੱਤ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਨਾਲ ਲੜਨ 'ਚ ਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਧਾ ਵੀ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ 'ਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਐਸਿਡਿਟੀ, ਗੈਸ ਜਾਂ ਪਿੱਤ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਲੌਂਗ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਉਸ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਾਹਰਾਂ ਦਾ ਇਹ ਵੀ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਲੌਂਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਹ 'ਚ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਲੌਂਗ ਜਾਂ ਖਾਣੇ 'ਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ 'ਚ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ) ਤਾਂ ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਲੌਂਗ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਲੇ ਦੀ ਖਰਾਸ਼, ਸਾਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਚਾਰੀਆ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਸੌਂਫ, ਮਿੱਠੀ ਜਾਂ ਗੁਲਕੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਦੀ ਗਰਮੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰਹਿ ਸਕੇ। ਲੌਂਗ ਆਪਣੇ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣਾਂ ਕਾਰਨ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸੰਤੁਲਿਤ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
--ਆਈਏਐਨਐਸ
