Pritpal Singh
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਬ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਅੰਬ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂ ਕੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਉਂ...
ਇਹ ਰਸਾਇਣ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਅੰਬਾਂ 'ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਣ ਨਾਲ ਉਹ ਰਸਾਇਣ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਅੰਬ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅੰਬ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਜਲਣ, ਮੂੰਹ ਦੇ ਛਾਲੇ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਆਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਣ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੇ ਅੰਬ ਖਾਣ ਨਾਲ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ।
ਅੰਬ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਣ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਐਸਿਡ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ।