Pritpal Singh
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਹੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਧਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਛਿਲਕੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ 'ਚ ਕਈ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਪਿਆਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਗਿੱਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੜਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।
ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਹੀ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਛਿਲਕੇ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਪਵੇ।