Pritpal Singh
ਹਰ ਭਾਰਤੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਚਾਹ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਅੱਧੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੱਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਤਾਂ ਆਓ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਲਓ ਤਾਂ ਜੋ ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਕਾਰਨ ਦੁੱਧ ਕੱਚਾ ਨਾ ਲੱਗੇ।
ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਪਾਓ
ਇਸ ਨਾਲ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾਪਨ ਨਹੀਂ ਆਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਦੁੱਧ ਦਹੀਂ ਲੱਗਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗੀ
ਜੇ ਦੁੱਧ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਾਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਪਕਾਓ
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲ ਲਓ, ਫਿਰ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਖੰਡ ਪਾਓ
ਚਾਹ ਦੀ ਪੱਤੀ ਦਾ ਪੂਰਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਮਿੰਟਾ ਲਈ ਉਬਾਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ