Pritpal Singh
ਸਬਜ਼ੀ ਉਪਮਾ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕਰੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਸੂਜੀ ਨੂੰ ਪਕਾ ਕੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਓ। ਇਹ ਸਵੇਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੋਵੇਗਾ
ਬੇਸਨ ਚਿੱਲਾ
ਚਨੇ ਦਾ ਆਟਾ, ਮਸਾਲੇ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪੀਸੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬੈਟਰ ਬਣਾਓ। ਬੈਟਰ ਨੂੰ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਫੈਲਾਓ। ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਪਕਾਓ
ਪਨੀਰ ਭੂਰਜੀ
ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬਣਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਪਰਾਠਿਆਂ ਨਾਲ ਗਰਮ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ
ਮਸਾਲਾ ਓਟਸ
ਓਟਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਹਲਦੀ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਭੁੰਨ ਕੇ ਜਲਦੀ ਸਨੈਕ ਬਣਾਓ
ਪੋਹਾ
ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ, ਕਰੀ ਪੱਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪੋਹਾ ਬਣਾਓ। ਉੱਪਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਵਾਦ ਵਧਾਓ
ਅੰਡਾ ਰੋਲ
ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਆਮਲੇਟ ਬਣਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਾਠੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੇਚਪ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ
ਸਪਰਾਉਟਸ
ਅੰਕੁਰਿਤ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
ਅੱਧਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਂ ਮੋਟਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਨਾਜ
ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਦਲਿਆ ਬਣਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਵੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਰਾਵਾ ਇਡਲੀ
ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਸਾਂਬਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਜੀ ਤੋਂ ਬਣੀ ਰਵਾ ਇਡਲੀ ਖਾਓ
ਪਰਾਠਾ ਰੋਲ
ਪਰਾਠੇ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲੂ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਟਮਾਟਰ ਕੈਚਪ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ